库米思的由来：
【库米思？ & CoolMix?】由蒙语“忽迷思 & kumiz ”音译而来，为“酸奶酒、酸奶”之意。
公元1206至1227年间，相传大英雄“成吉思汗”之所以能率领蒙古大军东征西讨，征服欧亚大陆，除了蒙古兵的勇猛、彪悍之外，另一个重要原因就在于士兵们随身携带了一种独特的健康食品----【库米思？】酸奶酒，使得蒙古族的勇士们在恶劣战争及艰苦的自然环境中克服各种水土不服，保持强盛的战斗力，长途奔袭而利于不败之地。
据说当时的蒙古人不习惯喝新鲜乳品，但打仗时后勤补给又相当重要，一切的装备以简便为主，因此基于好携带与方便储存的原因，蒙古兵把马乳、骆驼乳或牛乳在太阳下暴晒，除去水分后制成乳饼，蒙古士兵把乳饼放入装水的皮袋里，随身携带，乳饼吸水后逐渐发酵，就成了【库米思？】酸奶酒or酸奶。
几百年以来，【库米思？】的功效陆续被解密，包括具备牛奶的营养价值、强化免疫系统、对抗肠道有害菌等等。而生合生物集团透过分离法，筛选出优异乳酸菌种，再采用先进的“蛋白酶分解技术”，生产出风味的【库米思？】浓缩乳酸菌发酵饮品，口感自然柔顺，没有人工酸涩味，可直接稀释饮用或做成冰沙、奶昔、烘焙、色拉与淋酱；除此之外，经过酵素水解后的【库米思？】浓缩乳酸菌发酵饮品，其中的蛋白质小分子化，使人体更易吸收，让消费者在摄取好喝饮品的同时也兼顾健康，是家庭料理与餐饮吧台的选择！
【库米思？】5大优点
优点一：益生菌全发酵
历经十余载的发酵及应用技术，做的益生菌发酵制品，发酵的才是真正的乳酸菌饮品。
优点二：天然+健康
采用进口优质奶源，从世界各地人类珍贵资源（高加索地区克菲尔粒、新疆酸马奶、西藏长寿村酸奶、台湾大溪豆干、马来西亚酸菜等等）筛选优质益生菌，经长时间、低温深度发酵制成的库米思饮品，天然又健康。
优点三：营 养
【库米思？】益生菌是依托【台湾生合菌种研究所】多年的【SYNTEK?thorough菌种优化制程技术】精制而成，性能稳定的益生菌和牛奶深度发酵制成的健康饮料，含钙量、小分子蛋白、维生素等营养素非常丰富，易于人体吸收的功效。
优点四：美 味
【库米思？】产品是浓缩型乳酸菌饮料及酸奶冰淇淋固体饮品，酸甜适口，风味独特，老少皆宜，更是搭配美味餐饮的佳选择。
优点五：便捷+经济
【库米思？】酸甜适口，搭配百变，调配方便，经济多元，可搭配果蔬、茶等轻松DIY-冰沙、奶昔、饮品等各式各样的餐饮佳品，具有调制的随意性以及应用于料理和甜点的通用性。
在这炎炎夏日，顶着高温的炙烤，只想寻觅一处清凉抚慰一下燥热的心情，何不自己动手搭建一处阴凉呢！都说夏日的标配是空调、WIFI、西瓜，而我说【库米思？】才是必备消暑神器，让我们看一下酷暑夏日里必备神器【库米思？】的正确打开方式吧！
STEP 1：
【库米思？】捞冻：60g椰浆、120g牛奶、100g冰水、10g炼乳、30g原味【库米思？】（加入西米、果冻、水果）
STEP 2：
【库米思？】酸奶冰淇淋：将原味/草莓/抹茶酸奶冰淇淋粉：牛奶：水=1:1:1.5的比例溶解混合均匀后，放入冰淇淋机即可制作美味爽口的酸奶冰淇淋。配以各种新鲜水果或坚果食用，口味更丰富浓郁。
STEP 3：
【库米思？】综合果蔬柚子茶：发酵果蔬汁30g、柠檬汁10g、柚子茶50g、果糖10g、纯净水200g、冰块150g
STEP 4：
【库米思？】玫瑰果蔬冰沙：原味库米思20g、发酵木瓜汁40g、玫瑰糖浆10g、果糖20g、纯净水10g、冰250g
将纯净水、冰块、原味【库米思？】、玫瑰糖浆、果糖、发酵木瓜汁倒入冰沙机中搅打均匀即可。
STEP 5：
【库米思？】海洋之心苏打水：原味库米思30g、蓝柑糖浆20g、果糖10g、苏打水200g、冰200g
将冰块、果糖、原味【库米思？】、蓝柑糖浆倒入饮杯中，倒入气泡水搅拌均匀即可。
STEP 6：
【库米思？】气泡西柚C 红茶菌：【库米思？】西柚C20g、发酵红茶汁40g、果糖25g、苏打水200g、冰块200g
STEP 7：
【库米思？】猕猴桃酸奶冰沙：冷冻酸奶冰淇淋100g、原味【库米思？】30g、1/3猕猴桃、冰180g、纯净水10g
【库米思？】酸奶冰淇淋粉按照1：：2.5的比例冲调开制成冷冻酸奶冰淇淋，冷冻保存备用，将所有原物料放入冰沙机中搅打均匀即可。
STEP 8：
【库米思？】柠檬乳清苏打：乳清发酵液50g、柠檬1个、果糖30g、苏打水150g、冰块100g
整个夏天都洋溢着【库米思？】健康、清凉的味道，炎热酷暑不再是烦躁的了，更多的是健康、快乐！
是不是意犹未尽？赶紧加入我们【库米思？】大家族，立足益生菌发酵，为餐饮业注入创新健康元素，携同亲朋好友一起清凉一夏吧！
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