为期三天的第十六届世界制药原料展”（CPhI China）于2016年6月21-23日在上海新博览中心强势登陆。作为一年一度的食品原料行业盛会，本次展会吸引了来自20多个国家的2500余家企业公司参加。生合生物科技（南京）有限公司作为益生菌原料研究生产领域的专家，以年轻充满朝气的形象亮相CPHI展，其所展示的新品吸引了大批量的新老客户前来展位参观与交流，并现场收到了来自国内外客商的合作意向及订单。记者也有幸对生合生物进行了专访。
生合生物的展台位于E5馆E5N15，白绿相间的颜色布局显示了企业绿色健康的经营理念。在这里生合生物精心策划SYNTEK?益生菌、工业健康食品配料、库米思？餐饮优格益生菌、乳酸菌植物发酵剂等4大展示区，带来一次的益生菌应用展示。
生合生物科技（南京）有限公司于2003年成立，一直专注致力于乳酸菌等相关产业的研究与制造，从乳酸菌原料出发，发展出一系列健康产品。目前拥有从业人员90余人，年销售额达4000多万。生合生物运用乳酸菌技术，创造才出全新的健康食品理念，拥有从菌种筛选、驯化到终端乳酸菌及其延伸产品的技术，和从菌种冻干粉到应用产品的完整的先进生产线，已经形成了包含功能性保健益生菌、益生菌发酵剂、浓缩益生菌发酵原液（适合工厂用）、浓缩益生菌饮料（适合餐饮用）、益生菌发酵酸奶粉、益生菌发酵冰淇淋粉等各类益生菌健康食品原料产品。目前产品已广泛为各类中高端食品制造、保健食品企业及餐厅所使用。
此次展会生合主推益生菌发酵果蔬汁、餐饮优格乳酸菌等产品。益生菌发酵果蔬汁是生合生物科技集团选用优质果蔬汁，经SYNTEK? SH-470植物性益生菌发酵剂长时间、低温、高密度共酵而成，有独特的发酵果蔬风味，富含多种益生菌代谢产物，胞外多糖、肽聚糖、有机酸、维生素群等营养素，有利于人体吸收和提升人体。该产品有芒果、菠萝、胡萝卜、木瓜、番茄、混合6种口味，可供餐饮行业搭配各种天然健康食材，制成各式冷饮、奶昔、饮品等健康饮品，也可供食品企业开发差异化的乳酸菌发酵果蔬汁饮料等健康饮品。果益生菌发酵果蔬汁正处于萌芽期，生合生物科技集团研发的发酵浓缩果蔬汁将为健康食品业增添新的健康元素。
餐饮优格乳酸菌是生合生物库米思？品牌旗下的系列产品，如手工酸奶发酵剂、优酪多多浓缩乳酸菌饮料、酸奶冰淇淋粉、浓缩乳酸菌发酵原液、益生菌颗粒、发酵浓缩果蔬汁、发酵红茶汁、乳清发酵液、克菲尔浓缩乳酸菌饮料，已被业界广泛应用餐饮水吧、烘焙等高端餐饮行业，并得到市场高度认可。此外还有益生菌发酵茶汁、乳清发酵液、乳酸菌植物发酵剂等多种益生菌相关健康产品。
生合生物在益生菌研究领域拥有强大的研发力量，生合研发的“高浓缩克菲尔乳酸菌发酵原液”通过高新技术产品的认定。截止2015年集团拥有专利14项，申请受理中8项。生合总公司拥有相当健全的菌种库，是台湾一家民间菌种库，拥有2000多株菌种，可作为日后公司阶段性产品技术需求。同时拥有菌种筛选纯化、菌种保存与鉴定方面的关键技术，这也是生合研发的益生菌产品在市场上处于地位的关键。
谈到目前日益严峻的食品问题，生合负责人表示，生合特别重视食品健康，二十年来只做益生菌这一个领域，所以非常对原料掌控度很高，不担心产品出现食安问题。生合现在每年都会研发新品，在未来会在健康产业方面做的更广，向保健品、健康养生食品方面发展，用更多益生菌产品绿色健康潮流。
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